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金目鯛・・・ 国内産 釣り金目で作りました！ 関東近郊では「縁起物」（えんぎもの）扱いされている魚です。 金目鯛は水深２００ｍ～８００ｍ程の深海に棲む魚です。大きな目の周りはDHAが豊富で、味は白身魚ですが脂のりも良く大変美味です。 国内産の最高級金目鯛をプロの目で厳選しています。 千葉県南房総の弊社工場にて熟練工の手により、一枚一枚丁寧にそれぞれの魚にあった作り方をしています！ 大手スーパーや有名デパートに卸している商品になります。 |
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冷蔵庫で自然解凍後、皮や身に付いた粕や味噌をクッキングペーパー等で拭き取ります。 粕や味噌は、焦げ付きの原因となりますので、拭き取って下さい。 ※ミリン漬は、そのまま焼いて下さい。 |
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・魚の身がホイルに付きにくくするために良く揉んだアルミホイルに乗せます。 ・切り身から出た余分な脂がホイルの窪みにたまります。 身もこびり付きにくく、ひっくり返しやすくなります。 |
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・アルミホイルにのせたままオーブントースターやグリルで焼いて下さい。 ※焼き過ぎにはご注意下さい。 風味・食感が損なわれます。 |
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送料無料！！
※本州のみ送料無料です （北海道は450円、四国は300円、九州は450円、沖縄は1960円の追加送料がお客様負担となります）
国内産の金目鯛で作りました！ギフト 粕漬け 西京漬け 塩麹漬けのこだわり漬魚セット！
贈り物にも大変好評です。
水産庁長官賞受賞！最高級の逸品！
| 内容量 | ・金目鯛粕漬け2切れ（1切れ約80～100g） ・金目鯛西京漬け2切れ（1切れ約80～100g） ・金目鯛塩麹漬け2切れ（1切れ約80～100g） |
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| 原材料 | 【粕漬け】 金目鯛（国内産）、酒粕、ぶどう糖加糖液糖、食塩、醸造酢、増粘多糖類 【西京漬け】 金目鯛（国内産）、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、 豚ゼラチン、香辛料、増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む） 【塩麹漬け】 金目鯛（国内産）、酒粕、ぶどう糖加糖液糖、食塩、醸造酢、増粘多糖類 |
| 賞味期限 | 冷凍で1ヶ月・冷蔵で5日位 |
| 配送便 | 冷凍便でのお届けとなります |
