※写真は一例です。実際の数量ではありません
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干物の原料となる魚は、鮮度の良いものを吟味して選んで干物を作っております。
加工は南房総・千倉の弊社干物工場で加工しております。
熟練工の手により、一枚一枚丁寧にそれぞれの魚にあった作り方をしています!
大手スーパーや有名デパートに卸している商品になります。
右の写真は、水産加工食品製造業技能評価試験合格証書。
全国に多数の干物加工会社(干物屋)が居ますがこの試験に合格している者は少ないです。干物の加工技術から魚の知識・食品衛生知識等の厳しい試験に合格しました。
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(水産加工食品製造業技能評価試験合格証書)
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